Кулинария

ябълково чътни

Ябълково чътни Аюрведа рецепта за пълноценно хранене. Време за приготвяне: 20-30 мин. Продукти за 5 порции 1/2 кг ябълки 50-100 мл вода 1/3 водна чаша захар (смесени кафява и бяла по равно) 0.5 ч.л. кимион на семена 0.5 ч.л. пресен джинджифил, на ситно или на тънки ивички 1 малък дафинов лист 1 звездовиден анасон 3 карамфила 1 малка пръчка канела 0.25 ч.л. куркума 0.25 ч.л. кориандър, смлян 1-2 зелени люти

басмати ориз

Време за приготвяне на басмати ориз с водорасли яки суши нори и кашу: 15 мин. Подходяща е за: здравословно хранене, за почитателите на пълноценна, домашна, вкусна, бърза и лесна за приготвяне храна с екзотичен, източен вкус на море. Подходяща е за лакто-вегетарианци. Продукти за 3 порции 1 ч. ч. басмати ориз 30 гр. краве масло или пречистено масло. /Прочетете повече в края на рецептата/ Сол Прясно смлян черен пипер 2

вегетарианско брауни от фурми

Вегетарианско брауни от фурми – изборът на редактора. Това, което повечето от нас пропускаме да осъзнаем е, че тялото ни постоянно се стреми да постига състояние на баланс на pH около 7,4, която е леко алкална. За да се справи с това, тялото извлича от нутриентите, които внасяме в него чрез храната ни, а те или окисляват или алкализират кръвта ни. Когато няма достатъчно хранителни вещества, за да поддържа тази

пет храни за здравословен живот

Нашите диетолози-консултанти представят на Вашето внимание пет храни, с които да подобрите здравето си. „Нека храната бъде твое лекарство и лекарството твоя храна.“ – Хипократ. Храната, освен като източник на енергия е и начин да получим редица микро-елементи и други полезни съединения. Чрез нея ние си набавяме нужните за тялото витамини, минерали, аминокиселини и други, без които поддържането на здрав организъм би било невъзможно. Различните храни имат различно съдържание на

как да направим пастет от авокадо

Как да направим Пастет от авокадо? За да бъде пастетът ви от авокадо свежо зелен и пълен с жизнена енергия, приготвяйте го непосредствено преди храна. Лесно и бързо е! Продукти за две порции: – ½ добре узряло авокадо – ½ кофичка кисело мляко – 4-5 с.л. сусамов тахан – Хималайска сол – Прясно смлени черен пипер и кимион или – Босилек, магданоз, копър – Лимон на вкус – дава освежаващ

овесени бисквити със стафиди

Овесените бисквити – у дома, на път в колата или в офиса. Те ще станат любими на Вас и семейството Ви. Какви продукти са необходими? 250 гр. овесени ядки или трици 125 гр. масло 4-5 с.л. сусам 4-5 с.л. ленено семе 2 с.л. брашно 7-8 с.л. кафява захар, меласа 1 ч.л. канела 1-2 банана 1 шепа стафиди или други сушени плодове Може да добавите белени тиквени семки, слънчогледови семки или

нахут с кокосово песто

Нахут с кокосово песто – продукти за приготвяне: 1 ч. босилек 2 щипки червен леко лют пипер (ако имате тип на тялото “питта”, според науката Аюрведа, не използвайте тази подправка или я заменете със зелено люто чушле) 2 ч. ч. сварен нахут 1 ч. ч. кокосово мляко ½ цял лайм 2 с. л. зехтин ½ ч. л. хималайска сол Приготвяйте храната с благодарност и добро отношение. Чувствата и мислите ни

лимонада с лайм, босилек и джинджифил

Лимонада с лайм, босилек и джинджифил Лимонада с лайм, босилек и джинджифил – лесно, чисто, леко! Лимонадата с лайм, босилек и джинджифил – алкализира, повишава жизнената енергия, пречиства и енергизира нервната Ви система. Тази лимонада ще стане тоталния Ви фаворит за кратка екипна почивка по средата на работния ден през лятото! Премахва тежеста в главата и сънливостта. Активира мозъка и повишава жизнения тонус. Как да я приготвим? Нужни са ви:

панир как да го приготвим

Панир Панир: Време за приготвяне 30 мин. Панирът подхранва и успокоява нервната система. Панирът прилича на домашно сирене, но не е. Това е високо качествен млечен продукт – чисти белтъчини, без ферменти и мая. Велокелепен продукт за салати, за зеленчукови ястия, както и за леки десерти. Суроватката, която ще получите когато приготвяте панир е богата на минерали и калций (Ca). Пригответе от нея ласи – вкусна, полезна и охлаждаща лятна

ласи с плодове

Ласи с плодове Свежа лятна напитка с мляко Ласи с плодове – време за приготвяне: 15 минути Основа за свежото лятно ласи е млечната суроватка, която ви е останала след като приготвихте панир. Използвайте я. Тя е богата на микроелементи и витамини. С чаша суроватка си осигурявате калций, фосфор, цинк, натрий и магнезий. Всички те – полезни за костите и мускулите ни, за косата и кожата ни. Набавяте си витамини от